Informativa sul trattamento dei dati personali

Titolare del trattamento: Microbirrificio Capolupo, ditta individuale
Sede: Via Chiaio 65, 83039 Pratola Serra (AV), Italia
P.IVA: 02991610649
Email di contatto: nicola.capolupo@postecert.it

1. Quali dati raccogliamo

Da questo sito raccogliamo soltanto i dati che ci lasci volontariamente nel modulo di prenotazione: il tuo indirizzo email, il nome che scegli di indicare e due informazioni sulla prenotazione (se scrivi come privato o come locale/rivenditore e quante bottiglie vuoi riservare). Email e quantità sono necessarie per registrare la prenotazione; il nome è facoltativo.

Insieme alla prenotazione registriamo anche data e ora, indirizzo IP, browser usato e il testo del consenso che hai accettato: servono unicamente a dimostrare che il consenso è stato prestato, come richiesto dall'art. 7 del Regolamento (UE) 2016/679.

2. Perché li usiamo

Usiamo la tua email per un solo scopo: gestire la prenotazione e comunicarti prezzo, formato e disponibilità del lotto di Fiá. Il nome serve solo a rivolgerci a te per nome nel messaggio; il tipo di cliente e la quantità servono a organizzare le prenotazioni. Non inviamo altre newsletter, non facciamo profilazione, non vendiamo né cediamo i tuoi dati a terzi per finalità di marketing.

3. Base giuridica

Il trattamento si basa sul tuo consenso (art. 6.1.a GDPR), che presti spuntando la casella del modulo. La prenotazione non comporta alcun pagamento immediato.

4. Per quanto tempo li conserviamo

Conserviamo l'email per 24 mesi dalla raccolta, salvo revoca anticipata del consenso. Alla scadenza, o in caso di revoca, i dati vengono cancellati o resi anonimi.

5. Chi può accedere ai dati

I dati sono conservati sul server che ospita questo sito e sono consultabili solo dal titolare tramite un'area riservata protetta da password. Il fornitore di hosting tratta i dati come responsabile del trattamento (art. 28 GDPR). Non trasferiamo dati fuori dall'Unione Europea.

6. I tuoi diritti

Puoi in ogni momento chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione o portabilità dei tuoi dati e opporti al trattamento (artt. 15-22 GDPR). Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente: usa il link di cancellazione presente in fondo alle nostre email oppure scrivi a nicola.capolupo@postecert.it. Rispondiamo entro 30 giorni.

Se ritieni che il trattamento violi la normativa puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it).

7. Cookie

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8. Conferimento dei dati

Il conferimento dei dati è facoltativo, ma senza email e quantità non possiamo registrare la prenotazione. Il nome resta facoltativo.

Versione 1.2 — aggiornata il 28/08/2026